BAGOS DI BAGOLINO
Latte: Vaccino crudo
Pasta: Dura
Forma: Cilindrica, scalzo diritto e facce piane
Zona di produzione: Bagolino (Brescia)
Pasta: Dura
Forma: Cilindrica, scalzo diritto e facce piane
Zona di produzione: Bagolino (Brescia)
Formaggeria
STILTON BLUE
Latte: Vaccino
Pasta: Compatta ed erborinata
Forma: Cilindrica, scalzo diritto e facce piane
Zona di produzione: Gran Bretagna
Pasta: Compatta ed erborinata
Forma: Cilindrica, scalzo diritto e facce piane
Zona di produzione: Gran Bretagna
TETE DE MOINE
Latte: Vaccino
Pasta: Semidura
Forma: Cilindrica, scalzo diritto e facce piane
Zona di produzione: Svizzera
Pasta: Semidura
Forma: Cilindrica, scalzo diritto e facce piane
Zona di produzione: Svizzera
PONT L'EVEQUE AOC
Latte: Vaccino crudo
Pasta: Morbida
Forma: Quadrata, scalzo diritto e facce piane
Zona di produzione: Francia
Pasta: Morbida
Forma: Quadrata, scalzo diritto e facce piane
Zona di produzione: Francia
CASTELMAGNO DOP
Latte: Vaccino crudo con eventuali piccole aggiunte di ovino e/o caprino
Pasta: Pressata semidura ed erborinata
Forma: Cilindrica, scalzo diritto e facce piane
Zona di produzione: Castelmagno (Cuneo)
Pasta: Pressata semidura ed erborinata
Forma: Cilindrica, scalzo diritto e facce piane
Zona di produzione: Castelmagno (Cuneo)
ROQUEFORT AOC
Latte: Pecora Crudo
Pasta: Morbida ed erborinata
Forma: Cilindrica regolare, scalzo diritto e facce piane
Grasso: 52% ss
Zona di produzione: Francia Centrale
Pasta: Morbida ed erborinata
Forma: Cilindrica regolare, scalzo diritto e facce piane
Grasso: 52% ss
Zona di produzione: Francia Centrale
MANOURI DOP
Latte e Siero di Latte: Principalmente Pecora a volte misto Capra
Pasta: Molle ma compatta
Forma: Cilindrica Troncoidale
Grasso: 36-38% stq
Zona di produzione: Tessaglia, Macedonia Centrale e Occidentale (GRECIA)
Pasta: Molle ma compatta
Forma: Cilindrica Troncoidale
Grasso: 36-38% stq
Zona di produzione: Tessaglia, Macedonia Centrale e Occidentale (GRECIA)
BLU DI PECORA
Latte: Ovino crudo
Pasta: Compatta, semidura e friabile
Forma: Cilindrica, scalzo convesso e facce piane
Zona di produzione: Castelmagno (Cuneo)
Pasta: Compatta, semidura e friabile
Forma: Cilindrica, scalzo convesso e facce piane
Zona di produzione: Castelmagno (Cuneo)
MORBIER AOC
Latte: Vaccino crudo
Pasta: Morbida con una striatura di carbone vegetale
Forma: Cilindrica, scalzo leggermente convesso e facce piane Zona di produzione: Francia
Pasta: Morbida con una striatura di carbone vegetale
Forma: Cilindrica, scalzo leggermente convesso e facce piane Zona di produzione: Francia
PARMIGIANO REGGIANO DOP
Latte: Vaccino crudo
Pasta: Dura e cotta
Forma: Cilindrica a scalzo leggermente convesso e facce piane
Grasso: 32% ss
Zona di produzione: Casina (RE)
Pasta: Dura e cotta
Forma: Cilindrica a scalzo leggermente convesso e facce piane
Grasso: 32% ss
Zona di produzione: Casina (RE)
OVILLIS AMBROSIA
Latte: Ovino crudo
Pasta: Dura
Forma: Cilindrica irregolare, scalzo diritto e facce piane
Zona di produzione: Cartoceto (PU)
Pasta: Dura
Forma: Cilindrica irregolare, scalzo diritto e facce piane
Zona di produzione: Cartoceto (PU)
BRIE DE MEAUX AOC
Latte: Vaccino Crudo
Pasta: Morbida
Forma: Cilindrica
Grasso: 45% ss
Zona di produzione: Francia
Pasta: Morbida
Forma: Cilindrica
Grasso: 45% ss
Zona di produzione: Francia
Salumeria
PROSCIUTTO DI PARMA DOP
CULATELLO DI ZIBELLO DOP
COPPA PIACENTICA DOP
STROLGHINO DI CULATELLO
GALANTINA DI VITELLO
CULATELLO DI ZIBELLO DOP
COPPA PIACENTICA DOP
STROLGHINO DI CULATELLO
GALANTINA DI VITELLO
SALAME DI VARZI DOP
SALAME DI FELINO IGP
MORTADELLA DI BOLOGNA IGP
SALAME UNGHERESE
FINOCCHIONA
SALAME DI FELINO IGP
MORTADELLA DI BOLOGNA IGP
SALAME UNGHERESE
FINOCCHIONA
COTTO SAN GIOVANNI
SALAME SANT'OLCESE
SALAME MILANO
TESTA IN CASSETTA
LARDO IL GROPPONE
SALAME SANT'OLCESE
SALAME MILANO
TESTA IN CASSETTA
LARDO IL GROPPONE
Enoteca
RIBOLLA GIALLA - Fantinel
GEWURZTRAMINER
TRAMINER AROMATICO
CINQUE TERRE- Soc. Coop. Agricola
ALBAROLA - Bosoni
VERMENTINO DEI COLLI DI LUNI - Bosoni
GEWURZTRAMINER
TRAMINER AROMATICO
CINQUE TERRE- Soc. Coop. Agricola
ALBAROLA - Bosoni
VERMENTINO DEI COLLI DI LUNI - Bosoni
PIGATO - Il Canneto
ROSSESE DI DOLCEACQUA - Stundaio
PIGATO - Poggio dei Gorleri
MORELLINO DI SCANSANO - Doga delle Clavule
RADICI TAURASI - Mastrobernardino
ROSSESE DI DOLCEACQUA - Stundaio
PIGATO - Poggio dei Gorleri
MORELLINO DI SCANSANO - Doga delle Clavule
RADICI TAURASI - Mastrobernardino
SAUVIGNON - Livio Felluga
LAMBRUSCO OTELLO - Ceci
PRIMITIVO DI MANDURIA - Vitti
NEGROAMARO - Vitti
...e molti altri!
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PRIMITIVO DI MANDURIA - Vitti
NEGROAMARO - Vitti
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Olii
GRAN CRU TAGGIASCO - Frantoio Sant'Agata di Oneglia
AGAZAN, Monocultiva Taggiasca - Azienda Agricola "La Baita"
AGAZAN, Monocultiva Taggiasca - Azienda Agricola "La Baita"
OLIO DA BACIARE TAGGIASCO - Frantoio Sant'Agata di Oneglia
RIVERA LIGURE DOP, Riviera dei Fiori - Frantoio Sant'Agata d'Oneglia
RIVERA LIGURE DOP, Riviera dei Fiori - Frantoio Sant'Agata d'Oneglia
RIVIERA DI LEVANTE DOP, Riviera Ligure - Frantoio di Portofino
I CLIVI - Frantoio Sant'Agata d'Oneglia
I CLIVI - Frantoio Sant'Agata d'Oneglia
Birre artigianali
BIRRE MALTUS FABER - Genova Fegino
LUPULUS
PIETRA
VIAEMILIA
LUPULUS
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VIAEMILIA
SIERRA NEVADA
LA CHOUFFE
HOUBLON CHOUFFE
THIS IS LAGER
LA CHOUFFE
HOUBLON CHOUFFE
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PUNK IPA
BOUCANIER RED ALE
...e molte altre!
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